Les raisins et le vignoble
Le Sangiovese, dominante absolue de la vigne, est le vignoble le plus représentatif du lien avec le territoire, un point de connexion idéal entre tradition rurale et innovation: le passage dans les barriques classiques en chêne pour adoucir la véhémence et amplifier son goût gustatif et aromatique profondeur.

Le vin
Sangiovese élégant et cérébral avec une couleur rouge rubis intense. Nez large et enveloppant avec des notes de fruits rouges, de vanille et de poivre noir. En bouche, il exprime l'harmonie et l'équilibre. Parfaitement équilibré, d'une agréable douceur et d'une persistance gustative. Accompagnez les plats toscans traditionnels, les viandes rouges et les rôtis importants.

ENOLOGUE: Dott.Riccardo Cotarella